Ideen gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln!
Das wir nach wie vor in einer Überflussgesellschaft leben kann man auch leicht an den Inhalten jeder Mülltonne ablesen… Das für sich ist beileibe keine Neuigkeit, neu hingegen ist, dass langsam ein Bewusstseinswandel einsetzt: die deutsche Bundesregierung will die Lebensmittelabfälle bis 2030 auf die Hälfte des jetzigen Wertes reduzieren, in Frankreich müssen Lebensmittel, die nicht mehr verkauft werden dürfen bzw. können gespendet werden oder einer sonstigen sinnvollen Verwendung zugeführt werden.
Und: es gibt immer mehr Initiativen gegen die „Entsorgung“ von noch verzehrbaren Lebensmitteln. Drei davon möchte ich euch hier vorstellen:
Die Initiative „Zu gut für die Tonne“ zeigt dir, wie Privatpersonen, Vereine, Organisationen und Unternehmen mit durchaus pfiffigen Ideen dazu beitragen, dass weniger Lebensmittel verwschwendet werden. Dadurch entstehen auch neue und durchaus innovative Arbeitsplätze. Hier der Link: www.lebensmittelwertschaetzen.de
„too good to go“ wiederum ist eine spezielle App, die Gastronomen, die überschüssiges Essen bereitstellen mit Verbrauchern, die es zu einem günstigen Preis abholen, miteinander verbindet. Schon mehr als eine Million Menschen und 2500 Betriebe machen hier mit (vor allem in Deutschland)! www.toogoodtogo.de
„Foodsharing“ vernetzt Privathaushalte mit dem Ziel, Überschüsse im Netzwerk weiterzugeben statt wegzuwerfen. Personen können „Essenskörbe“ anbieten, die dann von anderen Personen abgeholt werden bzw. man kann nachschauen, was gerade in der Gegend angeboten wird – meiner Meinung einen Besuch wert! Hier nochmal der Link: foodsharing.at oder foodsharing.de
Dann gibt es noch „Dingsdums dumplings“, ein Start-Up, welches handgefertigte Teigtaschen, gefüllt mit geretteten Lebensmitteln, verkauft. Eine Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack ist hier garantiert! Hier der Link zu ihrem Internet-Auftritt: www.dingsdums.de